Vineria Il Mantegno Napoli
Deze vineria, gelegen in het hart van de "spaanse" wijk in Napels bestaat vier jaar. Eigenaar Gianni Netti doet de selectie van de wijnen en gastvrouw Viviana Pacera is bezig zich te bekwamen in wijnkunde op de FISAR wijnschool. Zijzelf is afkomstig uit Ichsia waar haar grootvader en vader wijndruiven verbouwden. De goesting zit in de genen.
This winebar is situated in the heart off the spanisch part off Napels. Since 4 years owner Gianni Netti and lovely host Viviana Pacera runs the business. Viviana is trained at the FISAR winecollege. Gianni does the wineselection.
De wijnkaart is beperkt maar best boeiend met heel wat wijnen uit de regio rond Napels.
Ik was vooral enthousiast over de volgende wijnen:
- Van cantina del NOTARIO : Il Preliminare 2016 uit het noorden van Basilicata van de Aglianico del Vulture druif maar
wit gevinifieerd en aangevuld met malvasia, moscato en chardonnay(25%). De gepassioneerde wijnbouwer Gerardo
Giuratrabocchetti noemde zijn winery naar zijn vader die notaris was. Hij werkt biodynamisch op de flanken van de
uitgedoofde Vulture. De wijn is geconcentreerd strogeel. In de neus amandel, vers exotisch fruit: papaya, mango, en
floraal. In de mond zet hij stoer aan. Sappig en elegant. Mondvullend, breed en diep. Met een lange diepe finale.
Ter plekke kost deze wijn rond de 11 euro.
- Van cantina PATERNO : Taurazi 2013 van de Irpinia Anglianico druif. Komend van een heuvelachtig vulkanisch gebied
en gemaakt met inheemse gisten. 12 Maanden Franse eik. In het glas zie ik een halftransparante robijnrode wijn met
begin van evolutie. De neus is kruidig, gedroogd fruit, kreupelhout en mineralig.In de mond zet hij soepel aan, zonder
restzoet en met een prachtige acciditeit. Zeer complex. Eindigt met chocoladetoetsen en fruit. Perfect bij lam. Ter plekke
schapprijs rond de 11 euro.
- Van cantina MOIO : Falerno del Massico 2015 van de primitivo druif. Uit Campania Mondragone. Opgevoed op
Slavonische eik. Ondoorzichtig robijnrood met zwarte en paarse tonen. In de neus rijp vers fruit: zwarte bessen, kersen
tikje animaal, vers hooi, verfijnd. In de mopnd zet hij fruitig aan met een mooie balans tussen rijp fruit en frisheid. Blijft
lang hangen met rijp fruit in de finale.
Reactie schrijven