winetasting

winetasting · 15. september 2023

Regelmatig komen wij samen om wat lekkers of onbekend of ... te proeven. Deze keer bij Dirk die ons niet alleen wijn maar ook zijn "D'ish"-creaties voorschotelde:

winetasting · 26. juni 2023

In het mooie historische kader van evenementenlocatie Jacques, hartje Antwerpen, presenteerden 21 domeinen uit Piemonte hun Barolo wijnen. Dat dacht ik toch. De nadruk lag echter op "Friends". Er was dus ook heel wat bruisend, wit, rosé & ander rood te proeven. Ik beperkte me tot de aanwezige Barolo's en Barbaresco's, wat sommige wijnbouwers een beetje verdrietig maakte. Tussendoor waren er Masterclasses waarvan ik er eentje meepikte: over de unieke terroir, druivensoorten en diversiteit....

winetasting · 28. maart 2023

Wijnhandel Vinetiq en wijndomein Valke Vleug bevinden zich in het Vlaamse Liezele. Pieter, Jan & Johan bouwden hun kwaliteitsvolle wijnzaak uit rond cool climate wines. Tal van landen zijn vertegenwoordigd: Naast België zijn er wijnen verkrijgbaar uit Frankrijk, Duitsland, Oostenrijk, Canada, USA, Nieuw Zeeland, Spanje, Italië etc... Veelal kleinere, eigenzinnige wijnboeren die de nadruk leggen op frisse, elegante wijnen. De gebouwen zijn ontworpen door de veelvuldig bekroonde en...

winetasting · 28. maart 2023

François Langbeen is al 30 jaar de referentie voor kwalitatieve Duitse wijn op de Belgische markt. Hij kent zowat alle wijnbouwers bij naam en toenaam en is er kind aan huize. De huidige generatie wijnbouwers heeft hij weten geboren worden. Dus niet verwonderlijk dat vorig weekend in Antwerpen een unieke "Weinprobe" plaatsvond met achter de 39 proeftafels voor het merendeel de Winzer zelve in eigen persoon. Er waren 10 van de 13 Duitse wijnregio's vertegenwoordigd. Ik proefde heel veel lekkers...

winetasting · 17. januari 2023

Fine gastronomic cateraar Dirk Luijts, chef van D'ish, legt de lat hoog qua kwaliteitsniveau van zijn gekozen wijnen. Daarom is één van zijn leveranciers Vinetiq waar Sammy (WSET 3) ons begeesterd begeleidde bij de tasting van een 25-tal wijnen. Om 10h 's morgens, als de smaakpapillen nog fris zijn, begonnen we met een witte Belgische & eindigden we op de noen met een rode Franse. Fijn dat alles goed tot zeer goed was en wij er de volgende uitkozen om de uitstekende D'ish gerechten te...

winetasting · 08. januari 2023

Samen met Ekaterina Latsabidze van Georgian Qvevri Wine was ik uitgenodigd om wijn te gaan proeven bij Tamar Eristavi. De Georgische gastvrijheid kent geen grenzen, ook in Antwerpen was de ontvangst warm, hartelijk en met een tafel vol lekkere Georgische gerechten en wijn. We proefden wijnen van de Eristavi Marani en ook enkele van Marbano. Tamar heeft in haar appartement op de Belgiëlei in Antwerpen een kunstgalerij met werken van Georgische kunstenaars. De moeite om eens langs te gaan,...

winetasting · 29. december 2022

Van de luchthaven El Plumerillo rij je op minder dan een half uur naar het wijndomein STAPHYLE in Mendoza, Argentinië. De Porretta familie maakt er sinds 2002 haar "wijndroom" waar. Het is een relatief bescheiden wijndomein dat vaak de jaloezie van de grotere domeinen oproept door hun uitstekende kwaliteit. Ik leerde enkele wijnen van hen kennen via Sven Prims van wijnimport Vinotrade en via wijnhandel Mondovino Schoten waar Philippe Wouters u graag ontvangt. Hun wijngaarden in Ugarteche &...

winetasting · 20. november 2022

Sara Repetto, brand manager en Maurizio Montobbio, president van het Consorzio Tutela del Gavi, en Salvador Vandewalle, wijndocent, begeleidden ons naar de negende verdieping van het MAS in Antwerpen voor een uniek evenement gewijd aan de befaamde witte wijn van Piemonte, de Gavi. Deze wijnen worden gemaakt van de Cortese druif, een ras dat dateert uit de 15e eeuw. Deze druif weerspiegelt in grote mate haar terroir. De mineraalrijke bodem geeft kurkdroge, frisse en vaak wat scherpe wijnen. In...

winetasting · 25. oktober 2022

Wim De Schutter, Market Advisor Bordeaux Belgium, verwelkomde ons in het prachtige kader van de plantentuin in Meise. Cijfers vermelden 5300 wijnbouwers, 300 négociants, 32 coöperatieven, 65 AOC's en een gemiddelde van 20 ha per wijndomein. België bekleed qua volume invoer de derde plaats wereldwijd. De alcoholconsumptie blijft in België stabiel met een sterke mix, 3% drinkt enkel wijn. Het imago van de Bordeaux-wijnen scoort hoog. Consumenten vinden de smaak nooit tegenvallen. Rood voert...

winetasting · 10. mei 2022

Misha Dolidze is geneesheer (artsen zonder grenzen & momenteel directeur van een medisch lab) maar sinds 2017 vooral begenadigd wijnbouwer. In zijn wijngaard van 7 ha maakt hij een 15 000 flessen per jaar. Op een bodem van leisteen en limerock. En hij durft ook wat bij te kopen. Hij zegt dat het eerder een lifestyle is dan een inkomen. Toen ik er aankwam, zaten er al wat buren en kennissen klaar om te genieten van wijn, eten en die exotische gast uit België. Misha spreekt zelf van "social...