winetasting

winetasting · 09. mei 2022
Irakli Cholobargia, van het Georgian National Wine Agency, nam me mee naar DecanTer, de zoveelste pas geopende winebar in Tbilisi om er Levan Chychynadze te ontmoeten die me zijn TIKO ESTATE wijnen liet proeven. Maar om in de stemming te komen schuimden er een paar Pét-Nats tegen het decor, letterlijk te nemen.
winetasting · 28. april 2022
Op vraag van Ekaterina Latsabidze (GQW) sprak ik af met Mathe Abesadze & Giorgi Tabatadze, founders van JUJUNA. In 2017 ontwikkelden ze deze bubbels "for the new generation". Gemaakt van vroeg geoogste Rkatsiteli druiven (70%) & Mtsvane (30%) uit de Kakheti regio, (Eniseli micro zone ) en volgens de CHARMAT methode. De gisting gebeurt in roestvrij staal evenals de tweede gisting. Deze cuve close methode geeft een minder fijne mousse omdat de wijn slechts 1 week à enkele maanden op zijn...
winetasting · 29. maart 2022
Vinotrade is een agent voor verschillende wijnproducenten, met de focus op Spanje, maar met ook wat wijnen uit Italië, Frankrijk & Argentinië. Peter Domen en Sven Prims ontvingen ons op hun eerste winetasting na "corona" in de prachtige lokatie van "The National" Brussels Golf te Sterrebeek. Hierna een selectie van Bodegas Pittacum uit Bierzo Spanje met deskundige uitleg door Raquel Martinez Pérez.
winetasting · 25. oktober 2021
Epirico 2020 Puglia Italië Masca del Tacco schapprijs 15€ Cépage: Susumaniello Kleur: licht rood Neus: kersen, snoepgoed, gestoofde aardbeien, kruidig: witte peper, Mond: zet soepel @, mooi in balans, fraicheur tov rijp rood fruit & rijpe tannines , breed elegant type wijn met toch mooie mondvulling Finale: zeer lang met pepertje en veel rijp rood fruit doet wat denken aan Zinfandel Foodpairing: hertefilet, stoofpotjes, lamsvlees Beoordeling: A
winetasting · 25. oktober 2021
TP cuvée 3000 Partida Creus Spanje 2017 Casa Pardet Costers del Segre Restaurantprijs Madrid 26€ wijnbar Angelita cépage: Trepat (zeer donkere druif met dikke schil) Kleur: licht rood Neus: vluchtig zuur, dan rode bessen, aardbei, fris elegante neus met wat noga, zure krieken, blonde tabac, garrique, fumé, complex, Mond: zet elegant fruitig @, mooi evenwicht tussen presente maar zeer rijpe zuren, veel rode bessen & fijn bittertje. Finale: zeer lang met wisselend rood fruit en...
winetasting · 06. oktober 2021
Bourgogne is een mythische wijnstreek. Met een kleine 30.000 hectare aan wijngaarden kom je slechts aan 3% van het Franse wijngebied. Toch heeft het een wereldwijde reputatie van elegante, dure, chique en zeldzame wijnen. Deze wijnstreek kent 100 herkomstbenamingen, die onderverdeeld zijn in 4 categorieën. De classificatie lijkt simpel, maar... De onderste trede van de ladder zijn de A.C. Bourgogne, daarna komen de gemeentelijke appellations, dan de Premier Cru's (zo'n 600 wijngaarden dragen...
winetasting · 29. september 2021
Voor het tweede jaar op rij organiseerde de Spaanse wijnfamilie Torres met hun Belgische invoerder LeWine een virtuele degustatie van hun icoonwijnen "Antologia". Een week op voorhand werden de 5 staalflessen thuis bezorgd, zodat er in alle rust kon gedegusteerd worden, met de wijnen op de juiste temperatuur, op het moment van de online Tasting op donderdag 30/9/21. De familie Torres heeft een wereldwijd wijnimperium uitgebouwd met als middelpunt Vilafranca del Penedés. Diverse regio's in...
winetasting · 23. juni 2021
bordeaux 2018 levert toegankelijke wijnen
winetasting · 14. december 2020
Ekaterina Latsabidze liet me wijnen proeven van Misha Tsirdava. Moeilijke keuze wiens verhaal eerst aan bod komt, dus "Lady'first".
winetasting · 02. oktober 2020
LE WINE organiseerde op 6/10/2020 een virtual Tasting van de "Antologica wines latest vintages" van de familia Torres. Deze tasting werd geleid door Miguel Torres Maczassek himself. De geproefde icoonwijnen bespreek ik hieronder. De familie Torres heeft een wereldwijd wijnimperium uitgebouwd met als middelpunt Vilafranca del Penedés. Diverse regio's in Spanje, Chili & California zijn goed voor 1300 ha wijngaarden. Miguel A.Torres sr is een monument in de wijnwereld. Hij is extreem...

Meer weergeven