winetasting · 15. september 2023
Regelmatig komen wij samen om wat lekkers of onbekend of ... te proeven. Deze keer bij Dirk die ons niet alleen wijn maar ook zijn "D'ish"-creaties voorschotelde:
winetasting · 26. juni 2023
In het mooie historische kader van evenementenlocatie Jacques, hartje Antwerpen, presenteerden 21 domeinen uit Piemonte hun Barolo wijnen. Dat dacht ik toch. De nadruk lag echter op "Friends". Er was dus ook heel wat bruisend, wit, rosé & ander rood te proeven. Ik beperkte me tot de aanwezige Barolo's en Barbaresco's, wat sommige wijnbouwers een beetje verdrietig maakte. Tussendoor waren er Masterclasses waarvan ik er eentje meepikte: over de unieke terroir, druivensoorten en diversiteit....
wijnreizen · 10. juni 2023
De eerste stop op wijnreis in Tenerife bracht ons naar La Casa del Vino, waar een mooie selectie wijnbouwers van de Canarische eilanden ons verwelkomde. Hun wijnen waren uiteenlopend...want...andere terroir, andere visie op wijn maken, andere "variedades de uva" en andere oenologische kunde. Een aantal kon me erg bekoren door hun kwaliteit & authenticiteit. Deze vindt u verder in dit blog artikel. De andere wijndomeinen draag ik verder in mijn hart. Met dank aan de puike organisatie van...
wijnreizen · 07. juni 2023
Al mijn vorige bezoeken aan deze boeiende "cabernet franc"- regio stonden in het teken van de traditionele wijnbouw. Deze keer ging ik eens kijken, horen en vooral proeven bij de meer alternatieve wijnbouwers. Dat werden dan jonge gasten/alchemisten/aanhangers van Steiner/natuurwijnadepten & wijnbouwers die hun vroegere job opzegden en geen roots hebben in deze regio. Enkele punten hebben ze allemaal gemeen: hun gedrevenheid en enthousiasme, hun voorkeur voor natuurwijnen met minimaal...
winebar · 30. mei 2023
Onze laatste dag in Tenerife-wijntour., Wat te kiezen: een uitstap naar de El Teide vulkaan of een "hanging out" in Santa Cruz. Na wat wikken en wegen werd het een zonnige wandeling door het park Parque Garcia Sanabria zeewaarts met een tussenstop in de Mercado Ntra. Senora de Africa. Goede keuze achteraf beschouwd. Met mijn copain David De Wit van Vinyo vergaapten we ons aan de tentoongestelde groenten, fruit, Iberico hammen en vleeswaren van deze lokale markt. En een verdieping lager was er...
wijnreizen · 05. april 2023
Midden in de Atlantische Oceaan liggen de Canarische eilanden. De wijnbouw op deze acht eilanden begon in 1497 toen de Portugees Fernando de Castro de eerste wijnstokken plantte op Tenerife. Ook Spaanse en Italiaanse bezetters brachten hun lokale rassen mee. Dat wil zeggen dat er momenteel zo'n 100 voorouderlijke druivenvariëteiten geplant staan die al generaties in stand gehouden worden & worden verbouwd met traditionele technieken. Deze unieke teeltmethoden vinden we op de meeste...
winetasting · 28. maart 2023
Wijnhandel Vinetiq en wijndomein Valke Vleug bevinden zich in het Vlaamse Liezele. Pieter, Jan & Johan bouwden hun kwaliteitsvolle wijnzaak uit rond cool climate wines. Tal van landen zijn vertegenwoordigd: Naast België zijn er wijnen verkrijgbaar uit Frankrijk, Duitsland, Oostenrijk, Canada, USA, Nieuw Zeeland, Spanje, Italië etc... Veelal kleinere, eigenzinnige wijnboeren die de nadruk leggen op frisse, elegante wijnen. De gebouwen zijn ontworpen door de veelvuldig bekroonde en...
winetasting · 28. maart 2023
François Langbeen is al 30 jaar de referentie voor kwalitatieve Duitse wijn op de Belgische markt. Hij kent zowat alle wijnbouwers bij naam en toenaam en is er kind aan huize. De huidige generatie wijnbouwers heeft hij weten geboren worden. Dus niet verwonderlijk dat vorig weekend in Antwerpen een unieke "Weinprobe" plaatsvond met achter de 39 proeftafels voor het merendeel de Winzer zelve in eigen persoon. Er waren 10 van de 13 Duitse wijnregio's vertegenwoordigd. Ik proefde heel veel lekkers...