De wortels van de familie Cattin gaan terug tot 1720, toen Fréderic Cattin zich vestigde in Voegtlinshoffen, een dorpje 10km ten Zuiden van Colmar. Fréderic kwam oorspronkelijk uit Porrentzry in de Zwitserse Alpen. Sindsdien heeft de familie Cattin verschillende generaties wijnbouwers voortgebracht. Vroeger was een gemengd landbouwbedrijf de regel, maar rond 1850 maakte Antoine Cattin de overstap om zich volledig toe te leggen op de wijnbouw. Later werd Joseph Cattin bekend om zijn inspanningen om de phylloxera te bestrijden. In 1978 stonden Jacques & Jean Marie Cattin aan het roer en sinds 2007 zijn het Jacques Jr en zijn vrouw Anaïs die het domein leiden. Ze zorgen voor vernieuwing: qua export, duurzaamheid & marketing.
Ze zetten in op bezoekerservaring (oenotourisme) en hun recent bezoekerscentrum "Belvédère" heeft een panoramische wijnbar met een indrukwekkend uitzicht op de omliggende wijngaarden. Er worden meetings, feesten en tastings georganiseerd.
NB: Na een echtscheiding in de jaren zeventig, zijn er twee domeinen Cattin. Daarom hier Domeine Joseph Cattin.
De 90ha wijngaarden liggen op hellingen van 300 tot 350m hoogte. Er zijn 2000 percelen.
De 7 klassieke druivensoorten, Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc, Sylvaner, Muscat, Gewurztraminer en Pinot Noir, zijn allemaal vertegenwoordigd. Er worden 10 verschillende crémants gemaakt, en ook voor kleine bestellingen bestaat de mogelijkheid om gepersonaliseerde etiketten te voorzien.
Reactie schrijven