wijnreizen · 02. april 2025

Oldenburg Wine Farm ligt in Banghoek, de kleinste en tevens de koelste vallei in Stellenbosch. De vineyards liggen op en rond de "Rondekop". Deze fascinerende ronde heuvel domineert de vallei, 24ha sandstone, alluvial, lime, koffieklip, klei etc.. Voor elke soort bodem, kiest men de geschikte druivensoort...of omgekeerd. Winemaker Nic van Aarde nam me mee naar zijn winery en dan via de Rondekop naar de tastingroom. Ook hier gaat men grote delen van de wijngaarden herplanten met beter...