wijnreizen · 15. april 2025

Taaibosch Wine Estate ligt op de lagere hellingen van de Helderberg Mountain, op 7 km van de kustlijn van False Bay. Heinrich van der Watt, hun gepassioneerde winemaker, nam ons mee in zijn 4x4 naar een plek op 380m boven zeeniveau met een adembenemend uitzicht over de wijngaarden, de oceaan en de omliggende bergen. Ze hanteren een wijnfilosofie die diep geworteld is in respect voor natuur, terroir en traditie. Het herstel van de inheemse flora, door invasieve planten te verwijderen, staat...

wijnreizen · 02. april 2025

Wijnmaker Shawn Mathyse is sinds 2014 werkzaam bij Ken Forrester Vineyards. Hij gaf me meer dan drie uur gepassioneerd uitleg over deze "Chenin Blanc gespecialiseerde" winery. Ik proefde er hun verschillende "Range" wijnen. Van hun Petit Range tot de iconische Icon Range met de Gypsy en de FMC. Toen Shawn me de Ken Forrester Old vine Reserve Chenin Blanc 2024 naast deze van 2007 liet proeven, viel me onmiddellijk de gelijkenis op met de oude Savennières die ik in mijn kelder heb liggen. Shawn...