wijnreizen · 15. april 2025

Taaibosch Wine Estate ligt op de lagere hellingen van de Helderberg Mountain, op 7 km van de kustlijn van False Bay. Heinrich van der Watt, hun gepassioneerde winemaker, nam ons mee in zijn 4x4 naar een plek op 380m boven zeeniveau met een adembenemend uitzicht over de wijngaarden, de oceaan en de omliggende bergen. Ze hanteren een wijnfilosofie die diep geworteld is in respect voor natuur, terroir en traditie. Het herstel van de inheemse flora, door invasieve planten te verwijderen, staat...