Posts met de tag d'hellekapelle koolwitje blanc de noir 2017



Seasons · 29. april 2020
In mei, de bloeimaand, maken de boeren de velden klaar voor allerlei lekkere primeurs. Het is de maand met de minst beschikbare groenten: topper is natuurlijk de asperges, gevolgd door bloemkolen, radijsjes, erwtjes, spinazie en wortelen. Reebok, wild konijn en houtduif is zowat het enige verkrijgbare wild. Voor vis kijken we vooral uit naar geep, dorade, heilbot, roodbaars en Oosterscheldekreeft. Bij de beenhouwer liggen de BBQ-pakketjes klaar.