Posts met de tag joseph collin



winetasting · 06. oktober 2021
Bourgogne is een mythische wijnstreek. Met een kleine 30.000 hectare aan wijngaarden kom je slechts aan 3% van het Franse wijngebied. Toch heeft het een wereldwijde reputatie van elegante, dure, chique en zeldzame wijnen. Deze wijnstreek kent 100 herkomstbenamingen, die onderverdeeld zijn in 4 categorieën. De classificatie lijkt simpel, maar... De onderste trede van de ladder zijn de A.C. Bourgogne, daarna komen de gemeentelijke appellations, dan de Premier Cru's (zo'n 600 wijngaarden dragen...