Wijnmaker Jan du Plessis Rossouw stelde onlangs zijn Zuid-Afrikaanse wijnen voor bij Magnus kwaliteitswijnen te Kontich.
Wildeberg is een kleine wijnboerderij in Franschoek, West-Kaap. Ze verbouwen druiven in de regio's Franschoek, Paarl en Stellenbosch. In 2022 werden ze verkozen tot "winery of the year" door Winemag.
Jan groeide op tussen de wijngaarden en wist al vlug dat hij wijnmaker wilde worden. Hij studeerde oenologie aan de universiteit van Stellenbosch en deed ervaring op bij verschillende wijnhuizen in de Kaap vooraleer hij in 2017 bij Wildeberg aan de slag ging. Hier werkt hij samen met het team van het Britse wijnbedrijf Boutinot Wines, dat eigenaar is van Wildeberg. Hij staat bekend voor zijn minimalistische benadering: gebruik van natuurlijke gisten, beperkte interventie en terroirgedreven wijnen. Zijn handtekening is: een elegante, verfijnde stijl met weinig houtinvloed en veel frisheid. Zoals hij zelf zegt:"Wijn maak je in de wijngaard, ik begeleid hem alleen naar de fles met beperkte interventie, zuiver en niet nep." Ook respect voor de natuur en biodiversiteit staat hoog in zijn vaandel.
Magnus kwaliteitswijnen werd in 1984 opgericht door Patrick Magnus en een paar jaar later vervoegde zijn broer Filip het team.
Recent werden ze overgenomen door Cinoco, met behoud van hun winkels in Deurne, Kontich, Leuven en Zaventem en de meeste van hun portfolio. Cinoco kent een lange geschiedenis, meer dan 300 jaar, van import en distributie van wijn en gedestilleerd. Guillaume Nolet en Thierry Destexhe staan momenteel aan het roer.
Reactie schrijven