Wine Paris, gehouden in Paris Expo Porte de Versailles, is stilaan de belangrijkste internationale wijnbeurs aan het worden. De eerste editie vond plaats in februari 2020. De beurs in Parijs is relatief nieuw, maar de oorsprong lag in Vinexpo Bordeaux 1981.
Elk jaar groeide het aantal exposanten en professionele bezoekers en dit jaar worden er meer dan 60 000 visiteurs verwacht.
ProWein Düsseldorf (eerste editie in 1994 onder de naam Provins) blijft de meest zakelijke en mondiale hub, maar de sfeer in Parijs is dynamisch met de locatie als onverslaanbaar voordeel.
Samen met oenoloog & Portugalkenner Benoit Grim proefde ik het ganse gamma van S. Sebastiâo Lisboa en Douro.
Hieronder enkele van de geproefde wijnen:
Uiteraard ging ik proeven bij Georgië & Armenie, en via Piemonte en Bordeaux ging ik wat vitaminen opslaan bij Champagne de venoge, vooraleer het gamma van Alta Vista te proeven. De altijd charmante Founder Patrick D'Aulan gidste me door zijn voortreffelijke wijnen. De ganse reeks geproefde wijnen waren perfect rijp, technisch outstanding, breed en lang en met de nodige complexiteit. Een welverdiende A en meer. Patrick komt uit een aristocratische Franse familie met een geschiedenis van meer dan 250 jaar in de wijnbouw. Zijn familie was lange tijd eigenaar van het champagnehuis Piper-Heidsieck. Hij was een van de eersten die zich in Mendoza richtte op "Single Vineyard" Malbec wijnen met nadruk op terroir. Bedoeling was om de krachtige Malbec te combineren met verfijnde Franse technieken via hoog gelegen wijngaarden (+ 1000m), bodem (stenen) en gebruik van kleine barriques.
De wijnwandeling ging verder via de werkelijk excellente prosecco van Fattoria Conca d'Oro met Peter Dielemans & Sven Prims van Vinotrade. De druiven(Glera) van deze Spumante komen van de wijngaarden in en rond Conegliano en Valdobioddene in de regio DOC Treviso. De vergisting duurt tussen de 60 & 80 dagen volgens de Charmat methode. Dan proefde ik de schitterende wijnen van het Argentijnse STAPHYLE. Vervolgens nog enkele lekkere Portugese wijnen met sommelier Nuno Jorge en als "specialeke" de duurste rosé geproefd tijdens de masterclass van MW Patrick Smitt & Ben Bernheim.
Het zou zonde zijn om een Parijse wijnbeurs te bezoeken zonder de stad in te trekken om er de sfeer op te snuiven en om wat lekkers te gaan eten in enkele goede brasseries.
Reactie schrijven