winetasting · 24. februari 2026

Het was een belevenis en een hele eer om in gezelschap van het kruim van de Belgische sommeliers-wereld, enkele honderden Belgische wijnen blind te kunnen proeven voor de volgende editie van Gault & Millau. Deze gids wordt gereleased tegen juni. De vorige editie telde 123 wijndomeinen en 236 verschillende wijnen. Een greep uit de winnaars: Cruysem, Schorpion, Gloire de Duras, Vignoble des Agaisses, Aldeneyck, Meerdael, Clos d'Opleeuw, Kluisberg, Wijnfaktorij en dus vele anderen. De wijnbouw...

wine-foodpairing · 29. juli 2019

De media maakten uitvoerig gewag van de culinaire mogelijkheden op het Boomse dance-festival. Er werd onder andere uitvoerig bericht over de Gault&Millau awards die Bành Mi, een Vietnamese sandwich met pullen park uitriepen als beste festival food. Van Tricht & Gastronello kregen lof voor hun ambachtelijke 'tricolore' kaaskroketjes. Verder zijn er verschillende pop-uprestaurants. Naast de Cage Stage kun je tafelen in Mesa, het eigen restaurant van TML dat vorig jaar opende in de...