wijnreizen · 31. mei 2025

Amé Breytenbach, junior winemaker bij McFarlane Wines, nam me mee naar haar buren waar ik the Painted Wolf Wines kon proeven in een fantastische setting: gebouwd op de fundamenten van de Drakenstein Co-operatieve Winery uit 1906-1920. Veel van de oorspronkelijke Cape Dutch gevels en wijntanks zijn bewaard gebleven. De immense betonnen gistingtanks zijn gedeeltelijk uitgekapt om een doorgang te maken tussen proeflokalen, horeca en creatieve workshops. Wijnbar Painted Wolf Wines, een...