wijnreizen · 28. juni 2026

Aangezien Johann van 5 Wy's hier 4 jaar gewerkt heeft, sprong ik er onaangekondigd binnen en werd er na wat aandringen vriendelijk ontvangen. Dit domein in de A.O.C. L'Etoile bestaat sinds 1920 en wijnmaker Nicole Dériaux staat bekend voor haar terroir gerichte aanpak., Momenteel vormen haar zonen César en Baptiste de vierde generatie. Zij hebben het 30ha grote domein (waarvan 11ha wijngaarden) geleid naar biologische wijnbouw, César deed ervaring op in Bourgogne en is verantwoordelijk voor...