wine-foodpairing · 08. april 2024

De tgv richting Zuid-Frankrijk nemen is niet nodig wanneer je in de fleurige oase van Pollen-La Reserve in Elsene binnenstapt. "Inter Rhône" stelde er twee bijzondere wijnregio's voor, begeleid door een super heerlijk buffet door cateraar Bouchée Double. Tijdens de voorafgaande vrije degustatie proefde ik witte en rode Saint-Joseph, Crémant de Die en Clairette de Die. Mijn keuze kon ik dan aansluitend pairen met de verschillende gerechten van het menu. Het was bovendien aangenaam van...

wijnreizen · 20. oktober 2022

De wijngaarden van de AOC Beaumes de Venise strekken zich uit over de zuidelijke hellingen van de Dentelles de Montmirail in het departement Vaucluse. Ingeklemd tussen de Mont Ventoux en de Dentelles de Montmirail, in de Zuidelijke Rhônevallei, op 100 tot 700m hoogte, liggen de dorpen Beaumes de Venise, Lafare, La roque-Alric en Suzette. We vertrokken in Beaumes de Venise met Xavier Vignon aan het stuur van zijn open buggy Polaris Ranger. Het werd een adembenemende tocht op off road wegen waar...