Atlas Swift is het droomproject van Welma & Martin Smith, twee gepassioneerde wijnmakers die elkaar vonden in hun gedeelde liefde voor wijn.
Na 3 jaar in de Verenigde Staten keerde Welma terug naar Zuid-Afrika met een helder doel voor ogen: haar eigen wijn maken. Ze startte de opleiding Vinologie & Landbouw in Wellington en deed daarna ervaring op als microbioloog van MCC-specialist Graham Beck (Franschoek). Nadien ging ze aan de slag als sommelier in Sabi Sands en in Bordeaux, om tenslotte te gaan werken bij wijnhuis Spier in Stellenbosch.
In 2016 ontmoette ze Martin die toen net terug was van Napa Valley waar hij 10 jaar had gewerkt voor Newton Vineyards, en vervolgens bij Vilafonté in Paarl. In 2017 was Martin zijn eigen wijnlabel Paserene begonnen.
Ze werden een koppel en deelden hun fascinatie voor het wijnmaken.
In 2019 werd hun droom werkelijkheid met de oprichting van Atlas Swift. Ze kregen het idee om Chardonnay te maken uit 5 verschillende regio's, op dezelfde manier gevinifieerd, om zo de unieke expressie van terroir te laten spreken. Elk perceel, elk microklimaat, elk detail van de bodem moest herkenbaar zijn. Naast Chardonnay worden er ook kwalitatief hoge Cabernet Sauvignon gedreven blends gemaakt.
Hun labels worden gecreëerd door Ana Kuni, een in Oekraïne geboren beeldend kunstenares.
Het is verbazend interessant om dezelfde klonen Chardonnay van hetzelfde vintage, op dezelfde manier gevinifieerd, naast mekaar te proeven.
Nadien proefden we drie rode wijnen van Atlas Swift, ook allemaal van uitstekende kwaliteit.
The Shelter Red Blend 2022 Western Cape (Wellington & Paarl) 50% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, 15% Merlot en 10% Malbec heeft rood en zwart fruit, tabac, ceder en zet mooi rijp@ met een goed evenwicht en dito lengte.
The Vespertine 2022 Paarl, gelijke delen Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Merlot (699 Rand) heeft veel zwart fruit (cassis, bramen) en ceder in de neus. Intens geurend. Zet sappig@, mooi in balans, complex met een lange finale. 100% nieuwe Franse eik.
The Vespertine Wellington 2022, Cabernet Sauvignon en Malbec. Gemaakt in US stijl: gebrand, kruidig. Zet krachtig @, aanvankelijk vermoeiend, maar zuren komen er na een tijdje door, heeft tijd nodig.
100% Nieuwe eik van dezelfde soort als L'Angelus.
Reactie schrijven